ブログカテゴリ:ケーキ



デザート · 18日 10月 2019
●材料  りんご…1個(半分をいちょう切り、半分を串切り)  ★卵…3ケ  ★グラニュー糖…万1 薄力粉…万2  ベーキングパウダー…小1 エサンテオイル…万1/2 ☆バター…20g  ☆砂糖…大2  ●作り方 ①FP(ウィスク)に、★を入れて泡立てる。(7〜8分程まわす)...

デザート · 28日 9月 2019
●材料  【タルト生地】 薄力粉…120g  砂糖…40g  無塩バター…60g(1cm角に切り冷凍)  卵黄…1個分  ※クッキングシート 【フィリング】 卵…1個  砂糖…40g  薄力粉…大1  牛乳…100cc 【飾り用】 生クリーム…200cc  砂糖…大1  チョコレートクリーム…適量 
 バナナ…2〜3本(2cm位の輪切り) ●作り方...

デザート · 25日 7月 2019
グループの子の誕生日だったので、以前作ったことのあるレシピでバースデーケーキとして作ってみました♪ しかしなんでダイヤモンドケーキって言うんだろう? ●材料 【スポンジ】1.2.3ケーキ 砂糖…万1 小麦粉…万2 卵…3個 エサンテオイル…大さじ2 【A】 生クリーム…200cc 砂糖…大さじ2   【B】 卵…1ヶ ...

パン · 25日 6月 2019
●材料 ★牛乳…300cc ★黒糖…300g  ☆薄力粉…300g ☆タンサン(重曹)…大1 ☆はちみつ…大さじ2 ☆卵…3ヶ ☆酢…大さじ1.5 ●作り方 ①★の牛乳と黒糖を大ボウルに入れて、IR4で溶かす。 ②溶かした★と☆の材料をFP(メタル)でON→混ざったら最後に注ぎ口から酢を入れて混ぜる。...

デザート · 18日 6月 2019
●材料 卵…2ケ  砂糖…万1(山盛り) ヨーグルト…200cc強(万3)  エサンテ…100cc  薄力粉…100g(万2) ベーキングパウダー…小1 りんご…1ケ(ジョナゴールド/スライス)  シナモンパウダー…少々 ●作り方 ①りんごとシナモンパウダー以外の材料をFP(メタル)で混ぜる→1/3をクッキングシートを敷いたフライパンへ→りんごを並べて残り2/3を入れる。...

デザート · 28日 5月 2019
●材料  ★卵…4ケ  ★牛乳…400cc ★生クリーム…100cc ★砂糖…万1 ★ラム酒…大1 ★バニラエッセンス…少々 グラニュー糖…万1弱 ●準備 ★を全てボウルで混ぜておく。 ●作り方 ①中フライパンにグラニュー糖を入れ、IR10でスタート ②1が茶色くなったら濡れフキンの上に置いて1~2分ほど冷やす。 ③混ぜておいた★を流し込み、IR保温95℃で1時間スタート。...

デザート · 25日 5月 2019
●材料 小松菜…1束(3cm幅に切る)  卵…3ケ 生クリーム…200cc  薄力粉…万能カップ1(50g)  砂糖…万能カップ1(50g) ●作り方 ①FPメタルに全ての材料を入れて3分回す。 ②中フライパンにクッキングシートを敷き、1を流し込みIRケーキでスタート。...

デザート · 20日 5月 2019
●材料 【A】 卵白…2ヶ 砂糖…20g 【B】 卵黄…2ケ 砂糖…20g  薄力粉…55g  ベーキングパウダー…小2/3  エサンテ…35cc  浄水…35cc 【クリーム】 生クリーム…200cc 砂糖…大1  バニラエッセンス…少々 ●作り方 ①Aの卵白と砂糖をFP(ウィスク)で泡立てる。 ②Bの卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、エサンテ、浄水をボウルで混ぜる。...

デザート · 11日 5月 2019
●材料 クリームチーズ…200g 生クリーム…200cc 卵…3ケ  砂糖…万能カップ1強 薄力粉…大3  ファイトパウダーレモン…スティック1本 ●作り方 ①全ての材料をFPメタルで混ぜる。 ②クッキングシートを敷いた中フライパンに流し込む。 ③IRのケーキ(中)スタート。(旧IRはケーキモード普通)...

デザート · 24日 12月 2018
●材料 A】タルト生地 小麦粉…120g バター…60g 砂糖…40g 卵黄…1個 B】チーズケーキ 生クリーム…200cc クリームチーズ…150g 卵…2個 砂糖…60g 小麦粉…30g ●作り方  ①Aの材料を全てFP(メタル)でひとかたまりになるまで混ぜる。
 ②1のタルト生地をクッキングシートに伸ばし中フライパンに入れる。 ③Bの材料をFP(メタル)で混ぜる。...

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