ホットケーキ（パンケーキ）が食べたいけど、市販のホットケーキミックスは添加物が気になったり、
買い置きがないってときに、自家製ホットケーキミックスがおすすめです♪
ホットケーキミックスの作り方
●材料（ホットケーキミックス）
薄力粉…70g
強力粉…70g（なければ薄力粉でOK）
片栗粉…大さじ２（コーンスターチでもOK）
ベーキングパウダー（アルミフリー）…小さじ２（１袋4gのものなら２袋）
塩…ひとつまみ（小さじ1/4）
●作り方
①材料を全てボウルやビニール袋などに入れて混ぜるだけ。（ジップロックで混ぜればそのまま保管もできます）
焼くときの作り方
●材料
上記で作ったホットケーキミックスに、
牛乳…120〜140cc（量が少ないともっちり、多いとふんわり）
卵…１ケ
《食べる時》
はちみつ（orメープルシロップ）…適量
バター（orエサンテオイル＋塩ぱらぱら）…適量
●作り方
①材料を全てボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
②ノンスティックフライパンをIRプレート180℃でスタート→180℃になったら、お玉1杯分をフライパンに流し入れてフタをして1〜2分。
③フライ返しでひっくり返して更に１〜２分で出来上がり♪
☆バターがなかったので、エサンテと塩をバター代わりにかけて使いました。
☆お子様と一緒に作るのも簡単です♪
今回利用した調味料
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