ブログカテゴリ:お菓子



デザート · 01日 8月 2019
●材料 バナナ…2本(一口大にして冷凍しておく) 牛乳or生クリーム…適量(今回は100cc) ファイトパウダーレモン…適量(今回はスティック1本) ●作り方 ①全てフープロ(メタル)でガーっと回す。 ②チョコをのせるか、液体チョコかけてGOOD! ☆ビタミンCてんこ盛り!色の変色抑えて味もさっぱり♪

デザート · 11日 7月 2019
これホントは「いきなりババロア」を作ろうと思ってたんですが、 用意してたゼラチンを間違えて捨ててしまって急遽ジェラートを作ることに(笑) いきなりババロアはまた後日載せます♪ ●材料 冷凍フルーツ...250g 砂糖...万1弱 生クリーム...適量 ●作り方 ①冷凍フルーツと砂糖をFPメタルでON→注ぎ口から生クリームを入れて好みの仕上がりまで混ぜる。...

パン · 25日 6月 2019
●材料 ★牛乳…300cc ★黒糖…300g  ☆薄力粉…300g ☆タンサン(重曹)…大1 ☆はちみつ…大さじ2 ☆卵…3ヶ ☆酢…大さじ1.5 ●作り方 ①★の牛乳と黒糖を大ボウルに入れて、IR4で溶かす。 ②溶かした★と☆の材料をFP(メタル)でON→混ざったら最後に注ぎ口から酢を入れて混ぜる。...

デザート · 24日 7月 2017
●材料 卵 …3個(常温に戻しておく) 生クリーム… 200cc(冷蔵庫で冷やしておく) 砂糖…万能カップ 1(70g) ●作り方 ①卵白と砂糖半分をFPウィスクでしっかりメレンゲにする→ボールに取り出す。 ②生クリームと残りの砂糖をウィスクでまぜて固めのクリームを作る。 ③②に卵黄入れて混ぜ、①へ移す。 ④泡立て器でしっかり混ぜ、容器に流し入れ冷凍庫へ。...

デザート · 19日 7月 2017
●道具 ・カフェテック(Amwayコーヒーメーカー) ●材料 【ゼリー】砂糖…大1 ゼラチンパウダー…10g(100ccの浄水に入れ溶かす) コーヒー…スプーン山盛3 水…アイス用目盛3 【シロップ】メイプルシロップ…大4+生クリーム…100cc ●作り方 ①ポットに砂糖と溶かしたゼラチンをいれる。 ②コーヒー粉と水をセットしてスイッチオン。...

デザート · 14日 7月 2017
●材料 【タルト生地】薄力粉…130g 砂糖…50g バター…40g 卵黄…1個 【フィリング】スライスアーモンド…1袋(25g) はちみつ…大2 砂糖…大2  生クリーム…大2 バター…30g ラム酒…適量(無くてもOK) ●作り方 ①タルト生地を作ります>FPメタルブレードでタルト材料をさらさらになるまで混ぜる。...

デザート · 24日 2月 2017
▼材料 あんこ、苺…16ケ 片栗粉(打ち粉用) A)白玉粉…150g グラニュー糖…120g 浄水…250cc ▼下準備 ・苺をあんこで包んでおく ・生地に片栗粉をしっかりなじませておく ▼作り方 ①Aをボウルに入れて溶かす。...
デザート · 04日 2月 2017
◯道具 ノンスティックフライパン (大フライパンにクッキングシートでも可) ◯材料 (A)木綿豆腐/1丁、白玉粉/250g (B)あんこ/適量 (粒、こしあんどちらでもOK) ◯作り方 ①(A)をフープロ(ドゥブード)で混ぜる。ひとまとまりになり耳たぶの柔らかさになったら取り出す。(まとまらないときは水を30〜40cc程を少しずつ入れながら調整)...

デザート · 04日 2月 2017
◯材料 白玉粉…120g 砂糖…60g 水…180cc シナモン…大1 あんこ…適量 打ち粉…きなこ+シナモン

デザート · 16日 1月 2011
●材料 ホットケーキミックス…200g  牛乳…150cc  卵…2ヶ  粒あん(固め)…200g ●作り方 ①ボウルに粒あん以外の材料を全て入れて混ぜる。 ②プレート180℃で中フライパンを熱しておき、薄く油を敷き①を半分流し込み5分。 ③一度取り出し、残りの半分を流し込み3分。 ④最初に取り出した生地に粒あんを塗り、上にのせ5分。※ギュッとおす。...




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