●材料
★卵…4ケ
★牛乳…400cc
★生クリーム…100cc
★砂糖…万１
★ラム酒…大１
★バニラエッセンス…少々
グラニュー糖…万１弱
●準備
★を全てボウルで混ぜておく。
●作り方
①中フライパンにグラニュー糖を入れ、IR10でスタート
②１が茶色くなったら濡れフキンの上に置いて1~2分ほど冷やす。
③混ぜておいた★を流し込み、IR保温95℃で１時間スタート。
④出来上がったら、プリン側面を包丁などで削ぎながら切り離し、お皿をフライパンにかぶせてひっくり返す。（写真解説参照）
☆放ったらかしの保温メニュー♪
☆カラメルの作り方と出来上がったプリンの取り出し方は写真に解説つけてます👇
