デザート

デザート · 18日 6月 2019
●材料 卵…2ケ  砂糖…万1(山盛り) ヨーグルト…200cc強(万3)  エサンテ…100cc  薄力粉…100g(万2) ベーキングパウダー…小1 りんご…1ケ(ジョナゴールド/スライス)  シナモンパウダー…少々 ●作り方 ①りんごとシナモンパウダー以外の材料をFP(メタル)で混ぜる→1/3をクッキングシートを敷いたフライパンへ→りんごを並べて残り2/3を入れる。...

デザート · 28日 5月 2019
●材料  ★卵…4ケ  ★牛乳…400cc ★生クリーム…100cc ★砂糖…万1 ★ラム酒…大1 ★バニラエッセンス…少々 グラニュー糖…万1弱 ●準備 ★を全てボウルで混ぜておく。 ●作り方 ①中フライパンにグラニュー糖を入れ、IR10でスタート ②1が茶色くなったら濡れフキンの上に置いて1~2分ほど冷やす。 ③混ぜておいた★を流し込み、IR保温95℃で1時間スタート。...

デザート · 25日 5月 2019
●材料 小松菜…1束(3cm幅に切る)  卵…3ケ 生クリーム…200cc  薄力粉…万能カップ1(50g)  砂糖…万能カップ1(50g) ●作り方 ①FPメタルに全ての材料を入れて3分回す。 ②中フライパンにクッキングシートを敷き、1を流し込みIRケーキでスタート。...

デザート · 20日 5月 2019
●材料 【A】 卵白…2ヶ 砂糖…20g 【B】 卵黄…2ケ 砂糖…20g  薄力粉…55g  ベーキングパウダー…小2/3  エサンテ…35cc  浄水…35cc 【クリーム】 生クリーム…200cc 砂糖…大1  バニラエッセンス…少々 ●作り方 ①Aの卵白と砂糖をFP(ウィスク)で泡立てる。 ②Bの卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、エサンテ、浄水をボウルで混ぜる。...

デザート · 11日 5月 2019
●材料 クリームチーズ…200g 生クリーム…200cc 卵…3ケ  砂糖…万能カップ1強 薄力粉…大3  ファイトパウダーレモン…スティック1本 ●作り方 ①全ての材料をFPメタルで混ぜる。 ②クッキングシートを敷いた中フライパンに流し込む。 ③IRのケーキ(中)スタート。(旧IRはケーキモード普通)...

デザート · 27日 4月 2019
●材料 米麹…300g 水…800cc ●作り方 ①大ソースパンに水を入れ、IR保温60℃→60℃になったら米麹を入れ軽く混ぜて8時間タイマー。(板状の物などはほぐしてから入れる) ②1時間経ったくらいで一度かき混ぜる→タイマー終了で出来上がり! ★フープロやブレンダーにかけると粒がなくなり飲みやすくなります。スムージーにどうぞ〜♩...

デザート · 24日 12月 2018
●材料 A】タルト生地 小麦粉…120g バター…60g 砂糖…40g 卵黄…1個 B】チーズケーキ 生クリーム…200cc クリームチーズ…150g 卵…2個 砂糖…60g 小麦粉…30g ●作り方  ①Aの材料を全てFP(メタル)でひとかたまりになるまで混ぜる。
 ②1のタルト生地をクッキングシートに伸ばし中フライパンに入れる。 ③Bの材料をFP(メタル)で混ぜる。...

デザート · 30日 10月 2018
●材料 ★全卵…5ケ ★グラニュー糖…70g ★牛乳…500cc かぼちゃ…400g バニラオイル…少々 【カラメル】 グラニュー糖…60g ※濡れ布巾 ●下準備 ①かぼちゃの皮と種をとり茹でやすい大きさに切る。 ②小ソースパンにかぼちゃ、水50cc程度入れ、中火(IR8)→カタカタしたら弱火(IR3)15分茹でる。...

デザート · 22日 8月 2018
●材料 【カラメル】 砂糖…万能1 【プディング】 卵…4個 砂糖…万能1 牛乳…300cc 生クリーム…100cc デニッシュパン (ローソンの3枚入) 1枚を、9等分に切る ●作り方 1.フライパンに砂糖 万能1を入れIR8で4分加熱 2.フードプロセッサーにパン以外のプディングの材料を全てまぜる 3.カラメルが出来たら、2を流し入れ、パンを浸しIR保温95度で1時間

デザート · 27日 7月 2018
●材料 A) 卵…3ケ 砂糖…万1 B) 薄力粉…万2 エサンテオイル…大1 その他) アーモンドスライス…35g はちみつ…適量 ●作り方 ①FP(ウィスク)でAをしっかり泡立てる(10分程)→ボウルに取り出す。 ②中フライパンにクッキングシートを敷き、アーモンドスライスを敷きつめIR170℃スタートで余熱。...

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