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生八ツ橋

◯材料

白玉粉…120g 砂糖…60g 水…180cc シナモン…大1 あんこ…適量

打ち粉…きなこ+シナモン

 

◯作り方
①白玉粉〜シナモンまでを混ぜておく。
②大フライパンをIRプレート170℃スタート>エサンテ大1を入れフライパンにまんべんなく塗り、①を流し込み10分タイマー。
③10分経ったら蓋をとり生地が膨らんでたら木べらで一気に混ぜる。

 

④まな板に打ち粉をまぶし、その上に生地をのせて、伸ばして等分に切り分けあんこを入れて包む。
※端を包丁でカットするときれいです。




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