●材料
木綿豆腐…400g
豚ミンチ…200g
ごま油…小さじ1
★味噌…大さじ2
★醤油…大さじ1.5
★酒…大さじ2
★砂糖…大さじ1
★白だし…大さじ１
★豆板醤…小さじ１強
★水…150cc
☆にんにく、生姜…各1かけ
☆長ネギ…1/2（もしくは玉ねぎ1ケ）
【とろみ用】
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
●作り方
①大フライパンをIR8スタート→水玉コロコロ→豚ミンチを入れてフタをする→蒸気が出てきたら☆を入れて軽く炒める。
②★を入れて軽く混ぜフタをして３分程煮る。
③豆腐を入れてフタをして３分。水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけてごま油を入れて混ぜる。
※写真はレシピの半量で作ったので、中フライパンを利用。
※ミンチは、フープロ使うのがおっくうだったので豚細切れを包丁でミンチ状にしたものを使用しましたｗ
