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きんぴらごぼう

●材料

ごぼう…1本
人参…1/2本
赤唐辛子…1本
エサンテオイル…適量
セサミオイル…少々
白ごま…小さじ2


【A】
醤油…大さじ1.5
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1

●作り方
①フライパンを良く熱して、エサンテオイルを入れ、ごぼう・人参・赤唐辛子を入れてフタをして1分くらいしたら混ぜてAを加えて混ぜてフタをして3〜4分。
②火を止めて2分蒸らし、セサミオイルを一回しと白ごまを加えて混ぜる。


●Queenレシピ+掲載のものを作ってみました。
https://queen-recipe.jp/recipe/1-1122/

 

 

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