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ダイヤモンドケーキ


グループの子の誕生日だったので、以前作ったことのあるレシピでバースデーケーキとして作ってみました♪
しかしなんでダイヤモンドケーキって言うんだろう?


●材料

【スポンジ】1.2.3ケーキ

砂糖…万1
小麦粉…万2
卵…3個

エサンテオイル…大さじ2

【A】
生クリーム…200cc
砂糖…大さじ2
 

【B】
卵…1ヶ 
ファイトパウダーレモン…大1(スティック袋1本)
バター…30g
 
【飾り】
ホワイトチョコ…1枚(削)
アラザン…適量



●作り方
①砂糖万1+卵(3ヶ)をFPウィスクで泡立てる
②泡立てた①に小麦粉+エサンテオイル大2をいれ、ブンブンブンと軽く混ぜる。
(ちゃんと混ぜたい方はボウルに取り出して混ぜましょう)
③IRケーキ弱で焼く→出来上がったらすぐ取り出す。
④AをFPウィスクで泡立てる
⑤Bのバターをボウルに入れてIR保温45℃で溶かし、ファイトパウダーレモンと卵を入れて混ぜ、4のFPに混ぜる。
⑥5をケーキに塗って、ホワイトチョコをおろし器で削りを振り掛け、最後にアラザンをかけて出来上がり。

※面倒そうですが、けっこう楽に作れますよ♪





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