パセリサラダ

●材料

ささみ…４本　

パセリ…２株　

刻みネギ…万１（35g）　

A）ポン酢…万1/2（40cc）　

エサンテ…万1/2（35cc）

●作り方

①スチーマーにささみをセット→蒸し終わったらFPドゥブレードでほぐし取り出す。

②FPメタルに替えてパセリをパルスで細かくする。

③ささみとパセリをAで和えてネギを散らす。