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ポークジンジャー

●材料
豚ロースとんかつ用肉…2枚
ホールコーン…小1缶

【A】
しょうが(すりおろし)…大さじ1
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
みりん…大さじ2

小麦粉…適宜
塩・こしょう…各少々

●下準備
・豚肉は筋切りをして、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
・コーンは缶汁を切っておく。

●作り方
①大フライパンにフタをしてIR7スタート→水滴チェックをし、豚肉を入れてフタをして3〜4分加熱。
②焼き色がついたら上下を返し、空いたところにコーンを加えフタをして2分。
③Aを回し入れ、ひと煮立ちさせる。

※本来のレシピにはズッキーニ1/2本もありましたが、今回は省きました。
※小麦粉は薄くでいいです。つけすぎるとAのタレを吸いすぎます。

●元ネタ:らくらくアムウェイクイーン

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