おかず

おかず · 25日 2月 2019

●材料(2人分) 牛切り落とし肉… 150g 玉ねぎ… 2分の1個 きぬさや… 10枚 溶き卵… 3個分 【A】 つゆの素…大さじ4 水… 60ml ●作り方 ①玉ねぎは幅1センチに切る、絹さやはへたとスジを取る。 ②ソースパンに餌を入れて軽く混ぜ、玉ねぎを入れて上に牛肉を広げてのせる。 ③ フタをしてIR 7で加熱し、蒸気が出てから5分加熱。...

おかず · 21日 2月 2019

●材料 鶏もも…１枚（300～350g） 全卵…40g 片栗粉…40g エサンテオイル…140cc（別に炒め用５ｃｃ） にんにく…小１ レモン…1/4（スライス） 水溶き片栗粉 ［A］ 酢…70cc 砂糖…100g 塩…小１ 水…70cc ●作り方 ①鶏もも肉は、一口大に切り卵を入れて良く揉み、片栗粉で衣をつけてIR180℃で揚げる。...

おかず · 08日 1月 2019

●材料（4人分）ウォックorフライパン 手羽中…500g Ａ） マーマレードジャム…小１瓶 醤油…マーマレード瓶１／２ ●作り方 ①ウォック（フライパン）を加熱→水滴チェックでコロコロ→手羽中を入れてフタをする。 ②フタが回るようになったらフタを開け、余分な油を取り、Aを入れて弱火（IR4位）で煮汁が1/2になるまで煮込む。...

おかず · 29日 12月 2018

●材料 鶏もも肉…１枚 ごぼう 人参 いんげん Ａ）醤油・みりん…各万１ ●作り方 ①お肉を開くように切込みを入れ、野菜を巻く→タコ糸で縛る。 ②ジップロック（又は容器）に１とＡを入れて漬け込む。 ③一晩置いたらシチューパンの筑前煮の上に重ねて置く。

おかず · 29日 12月 2018

●材料 鶏もも肉…１枚 人参…１本 ごぼう…１本 里芋…１袋 こんにゃく…１枚 れんこん…１ヶ 椎茸…５～６枚 絹さや 醤油・酒・みりん…各万１ 椎茸戻し汁を少々入れる ●作り方 ①６Ｌシチューパンにすべての材料を入れてＩＲ８スタート→カタカタ→ＩＲ３で２０～２５分

おかず · 29日 12月 2018

●材料 卵…５ヶ はんぺん…１枚 砂糖…大３ 酒…大１ みりん…大１ 醤油…小１ 塩…少々 ●作り方 ①ＦＰ（メタル）で混ぜる ②ＩＲ４で１２分（お水コロコロ、薄く油ひく） ③竹串さして何も付かなければＯＫ ④鬼すだれ（なければ普通のすだれ）に、写真のようにカットしておいて巻く→ゴムで縛り立て冷やす。 ☆これは毎年大好評でテッパンです笑

おかず · 22日 12月 2018

●材料 玉ねぎ…１個（スライス） ベーコン…５〜６枚（2cmに切る） しめじ…１パック（小房に分ける） マカロニ（又はパスタ）…100g（パスタは5cmに切る） 薄力粉…万１ 牛乳…500cc 生クリーム…200cc コンソメ…２ケ（アムウェイ白だしの場合は、大さじ３） 塩胡椒…適量 ピザ用チーズ…100g程度 ●作り方...

おかず · 22日 12月 2018

●材料 鶏骨付きぶつ切り Ａ） 牛乳…1カップ弱 卵…1/2個 Ｂ） 薄力粉…１カップ 黒こしょう…小１ オールスパイス…小2/3 塩…大１ ●下準備 ・Ａを混ぜておく。 ・Ｂをポリ袋に入れて混ぜておく。 ●作り方 ①鶏肉を、Ａ→Ｂの順につける。 ②ＩＲフライ180℃で揚げる。

おかず · 31日 10月 2018

●材料 人参…1本 じゃがいも…１個 ベーコン…４〜５枚 パスタソース…１瓶＋水２杯 水…５カップ パスタ…50g（適当に） 塩…小1/2 ●作り方 ①全ての材料を６Ｌシチューパンに入れてIR8でスタート。 ※重ね調理の時間かけておく。

おかず · 28日 10月 2018

●材料 鶏胸肉（又はささみ）…１枚（一口大に切る） マヨネーズタイプ…適量 塩・こしょう…適量 パン粉…適量 ●作り方 ①一口大に切った胸肉にマヨネーズタイプ、塩・こしょうを和える。 ②１にパン粉を付けて、IR180℃で揚げる。 ※卵もつけないから、めちゃめちゃ簡単ですぐ出来て、美味しいです♪