おかず

おかず · 18日 1月 2020
●材料(4人分) 豚肉(肩ロース)…300g 人参…1本(乱切) ☆玉ねぎ…大1(くし切り) ☆ピーマン…3ケ(乱切) エサンテオイル…大さじ3 片栗粉…適量(やや多め) ★醤油…万能カップ1 ★砂糖…万能カップ1 ★米酢…万能カップ1 ●下準備 ビニール袋に片栗粉を入れ、豚肉を入れてまぶしておく。(豚肉が真っ白になるくらいしっかりとつける) ●作り方...

おかず · 23日 12月 2019
●材料 ★牛肉&豚肉…合わせて500グラム ★塩…少々 ★こしょう…少々 ★ナツメグ…少々 玉ねぎ…1/2ケ 玉ねぎ…1/2ケ(スライス) しめじ…1パック ケチャップ…ミンチが見えなくなる位(お好みでOK) ウスターソース…2周分 中濃ソース…3周分 ピザ用チーズ…適量 ●作り方 ①フープロメタルに★入れて挽き肉にする。...

おかず · 18日 12月 2019
●材料 ★さつまいも…2ケ(1cm厚に切る) ★砂糖…大さじ2 ★塩…小さじ1 クチナシの実…1ケ 栗の甘露煮…1瓶 ●下準備 ・クチナシの実を割ってお茶パック等の袋に入れて、内ナベに水を7分目位入れて袋にいれたクチナシの実を入れて色を出しておく。 ●作り方 ①下準備でクチナシの実で色付けした内ナベの中に★を入れて重ねにセット→IRスタート。...

おかず · 18日 12月 2019
たいした料理じゃないですけど、メモとして残しました✏️ ●材料 牛肉(豚肉でも可)…120g 玉ねぎ…1ケ(薄くスライス) にんにく…1カケ(チューブだと1㎝) バター…10g(なくてもOK) エサンテオイル…大さじ1 ★酒…大さじ2 ★白だし…大さじ1 ★ケチャップ…大さじ3 ★ウスターソース…大さじ2 ★パスタソース…大さじ4〜5 ★はちみつ…大さじ1 ★水…100cc...

おかず · 23日 11月 2019
●材料 大根…1/3本(皮をむいて2cm幅の銀杏切) ★醤油…万能1/3 ★みりん…万能1 ★白だし…大さじ1 ★浄水…万能1 つゆの素…適量 ●作り方 ①中ソースパンに大根と★を入れてIR8スタート。 ②カタカタしてきたらIR2に落として20分。 ③出来上がったら最後につゆの素をたらりと回しかけて完成。...

おかず · 13日 11月 2019
●材料 ★牛乳…400cc  ★生クリーム…200cc  ★玉ねぎ…2個  ★しめじ…1パック  ★ウインナー…8〜10本  ★白だし…大さじ2  ★こしょう…少々  ★小麦粉…大2 フランスパン…1本(2〜3cm位のスライス) ブロッコリー…小1個(小房) とろけるチーズ…小1袋 ●作り方 ①グリルパンに★を全部入れる。...

おかず · 13日 11月 2019
●材料 鶏手羽元(又は鶏もも)…500g 小麦粉…適量 塩コショウ…少々 ★パスタソース…200g ★浄水…70cc ★ケチャップ…大2 ★ウスターソース…大2 ★酢…大2 ★砂糖…大2 ●作り方 ①鶏肉に塩コショウをし小麦粉をまぶしておく。 ②大フライパンにエサンテを入れIRフライ180℃で1を揚げる。...

ミートローフ(ハロウィンメニュースカル風)
おかず · 24日 10月 2019
今回は、ハロウィンメニューだったので「ガイコツ」を作ってみました笑 「ミートローフ ガイコツ」ってググるとガイコツはもちろん、手やネズミの丸焼きやらグロいのがたくさん…笑 この形にしなくても普通にハンバーグとしても美味しいです♪

おかず · 22日 10月 2019
●材料 木綿豆腐…400g 豚ミンチ…200g ごま油…小さじ1 ★味噌…大さじ2 ★醤油…大さじ1.5  ★酒…大さじ2 ★砂糖…大さじ1 ★白だし…大さじ1 ★豆板醤…小さじ1強 ★水…150cc ☆にんにく、生姜…各1かけ ☆長ネギ…1/2(もしくは玉ねぎ1ケ) 【とろみ用】 片栗粉…大さじ1 水…大さじ2 ●作り方...

おかず · 18日 10月 2019
●材料 米…1.5合  浄水…同量 ★玉ねぎ…大1/2(スライス) ★牛肉…150g ★おろししょうが…適量 ★醤油…万1 ★つゆの素…万1/3 ★みりん…万1/3 卵…3ケ(必ず常温のものを用意&殻ごとディッシュで洗っとく事) ●作り方 ①大ソースパンに洗った米と浄水を入れる。 ②内ナベに、★を上から順に入れる。...

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