おかず

おかず · 19日 5月 2019
●材料 ★むきえび…150g ★豚肉…150g ★ネギ…1束の5cm分(1cm幅にカット) ★しょうが…1/2カケ ★砂糖…小さじ1/4 ★酒…大さじ1 ★ごま油…小さじ1 ★片栗粉…大さじ1 ★塩・こしょう…少々 しゅうまいの皮…15枚(細切り) ●作り方 ①★の材料をFPメタルで混ぜる。 ②1を丸めてしゅうまいの皮を貼りつける。...

おかず · 18日 5月 2019
●材料 鶏胸肉…1枚(一口大に切る) じゃがいも…小2個(FP細切) 【A】 小麦粉…大さじ2 水…大さじ1 塩コショウ…適量 エサンテオイル…適量 ケチャップ…適量 ●準備 ・FPシュレッダーで、じゃがいもを細切りにする。 ・一口大に切った鶏胸肉にAを混ぜる。 ●作り方 ①鶏胸肉に細切りにしたじゃがいもを貼りつける。...

おかず · 09日 5月 2019
●材料 鶏もも…2枚 玉ねぎ…1/2個 パン粉…万2 塩…小1 胡椒…少々 ●作り方 ①鶏もも肉は皮を除き、一口大に切る。 ②FPメタルに、玉ねぎ>肉>卵>パン粉>胡椒の順に入れてよく混ぜる。 ③中フライパンにクッキングシートを敷き、エサンテ少々を塗った上に2を敷き詰めてIR10で10分。...

おかず · 21日 4月 2019
●材料 蓮根…20cm程度のものを1本(薄切り) エサンテオイル…万1/2 みりん…万1 醤油…万1/3 七味…少々 ねぎ(小口切り)…適量(なくても良い) ●作り方 ①大フライパンをIR8で加熱→水玉コロコロ→エサンテオイルと蓮根を入れてなじませてフタをする。 ②3分たったら一度フタをあけて混ぜて再度フタをして3分加熱。...

おかず · 21日 4月 2019
梅しそ豚巻き(スチーマー/中段) ●材料 豚ロース…好きなだけ 梅肉…適量 青じそ…豚ロースの数に合わせて ぽん酢…適量 ●作り方 ①豚ロースに青じそ、梅肉をのせて三つ折りにしてスチーマーへセットする。 ②火が通ってれば出来上がり。 ★ぽん酢をかけていただきました。

おかず · 14日 4月 2019
●材料 あさり…1パック 酒…大さじ1〜2 ●下準備 あさりは砂抜きしておく。※50℃砂抜きが早いです(ページ下参照) ●作り方 ①砂抜きしたあさりをソースパンに入れてIR8スタート→カタカタしたらIR4で2分で完成。 ★完成後にバターをのせて予熱で溶けたら混ぜるとよりいっそう美味しいです。 50℃保温で超早砂抜き...

おかず · 14日 4月 2019
●材料 いか…400g 醤油…万1/3 みりん…万1 つゆの素…万1/3 ●作り方 ①ソースパンにいかと醤油・みりんを入れてフタをしてIR8スタート。 ②カタカタしはじめたらIR3にして10〜15分。 ③器に盛り付けて、つゆの素を回しかける。 ●元ネタ:まごころごはん

おかず · 14日 4月 2019
●材料 豚ロースとんかつ用肉…2枚 ホールコーン…小1缶 【A】 しょうが(すりおろし)…大さじ1 醤油…大さじ2 砂糖…大さじ1/2 みりん…大さじ2 小麦粉…適宜 塩・こしょう…各少々 ●下準備 ・豚肉は筋切りをして、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 ・コーンは缶汁を切っておく。 ●作り方...

おかず · 06日 4月 2019
●材料 生鮭(切り身)…2切れ レモン(薄切り)…6枚 塩、こしょう…各少々 ドライハーブミックス(なくても良い)…少々 タイム(なくても良い)…適宜 ●作り方 ①鮭の両面に塩、こしょうをふる。 ②中フライパンにクッキングシートを敷き、レモンを並べ、鮭の皮目を下にして入れ、タイムをのせる。 ③フタをしてIR7スタート→蒸気が出てから4分焼く。...

おかず · 29日 3月 2019
●材料(2人分) 豚こま肉…150g(塩こしょうふる) キャベツ…2枚(ざく切り) ピーマン…2個(一口大) ねぎ…1/2本(一口大) 赤唐辛子(小口切り)…1本 塩、こしょう…少々 【A】 にんにく(すりおろし)…小さじ1 味噌…大さじ2 醤油…大さじ1/2 砂糖…大さじ1.5 酒…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 こしょう…少々 ●作り方 ①中フライパンにフタをしてIR7スタート→水滴チェック。...

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