· 

あさりの酒蒸し

●材料
あさり…1パック
酒…大さじ1〜2

●下準備
あさりは砂抜きしておく。※50℃砂抜きが早いです(ページ下参照)

●作り方
①砂抜きしたあさりをソースパンに入れてIR8スタート→カタカタしたらIR4で2分で完成。

★完成後にバターをのせて予熱で溶けたら混ぜるとよりいっそう美味しいです。


50℃保温で超早砂抜き
①ソースパンに浄水を入れてIR保温50℃スタート。
②50℃になったらあさりを入れて10分まつ。
③お湯の中であさりをもみ洗って、お湯を捨て一度水洗いする。




クイーンクックウェアのレシピや製品の使い方を配信してます。こちらのQRまたは「友だち追加」またはQRコードからご登録下さい。

友だち追加