●材料
【タルト生地】
薄力粉…120g
砂糖…40g
無塩バター…60g（1cm角に切り冷凍）
卵黄…１個分
※クッキングシート
【フィリング】
卵…１個
砂糖…40g
薄力粉…大１
牛乳…100cc
【飾り用】
生クリーム…200cc
砂糖…大１
チョコレートクリーム…適量
バナナ…２〜３本（2cm位の輪切り）
●作り方
①タルト生地の「卵黄以外」の材料をFPメタルで混ぜる→粉チーズ上になったら卵黄を入れる→ひとかたまりになったら取り出す。
②クッキングシートの上に生地を乗せて円形に伸ばす→中フライパンにクッキングシートごと移し、側面にも伸ばす。
③フィリング材料をFPメタルで５秒ほど混ぜる。
④１のタルト生地の上に、２を流し入れてタルトモードでスタート。
⑤焼きあがったらフタをとって10分程冷ます。
⑥お皿に移して、バナナをぎっしり並べてチョコレートクリームをかける。
⑦FPウィスクで、生クリームと砂糖大１を入れて八分立てに泡立てた生クリームをスプーンですくってバナナの上に飾る。
⑦チョコレートクリームを生クリームの上からかける。
