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サーモンキッシュ

●材料/4人分

なす…1本

生しいたけ…1パック

塩鮭…2切(一口大)

プチトマト…1パック

ピザ用チーズ…50g

オレガノ・粉チーズ…少々

 

A)

卵…4ヶ

生クリーム…60cc

マヨネーズ…60cc

 

●下準備

・塩鮭は骨を取り除き一口大に切りわける。

 

●作り方

①大フライパンにクッキングシートを敷き、ナス⇒しいたけ⇒塩鮭の順に入れる。

②Aをボウルで混ぜフライパンに流し込む→トマトを並べ、オレガノ、粉チーズをふりかける。

③IR5で25分→ピザ用チーズを入れて、余熱で溶かす。

 




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