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醤油ラーメン

以前掲載してた醤油ラーメンの内容を少し更新しました。

醤油を塩や味噌に代えれば、塩ラーメンや味噌ラーメンにも♪

 

●材料
ラーメン生麺…1人前
★醤油…大1.5
★白だし…大1
★エサンテごま油…小さじ1
★エサンテオイル…小さじ1
お湯…300cc


●作り方
①丼に★をすべて入れる。
②ソースパンに500cc程水を入れて沸騰→麺投入→1〜2分程→ザルでお湯を切る。
③丼に沸かしたお湯を入れ、茹でた麺をざるでお湯を切り丼に移す。
④チャーシュー、もやし、ねぎ、のりなどを飾ってできあがり。

☆醤油ラーメンのスープは、白だし七変化にも掲載。
☆醤油の代わりに、お塩小さじ二分の一で塩ラーメンになります。
☆醤油の代わりに、味噌大さじ1入れると味噌ラーメンになります。

※調味料はいずれも、アムウェイの調味料!家で自分で作ってもこの調味料だったら誰でも本格的なラーメンができますね♪(もちろんe-Spring2のお水を使ってのこと)






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